Collectie: The Rub Club

Michiel en Ralph van The Rub Club kennen elkaar al ruim 20 jaar en zijn Bourgondiërs in hart en nieren. Begin 2020 kwamen ze allebei met een burn out thuis te zitten. In de zoektocht naar herstel kruisten hun wegen en ontstond een gedeelde liefde en ontspanning voor BBQ en buiten koken.

Vanuit daar ontstond het idee voor The Rub Club en al geruime tijd mag BRUUT Cooking hun geweldige dry rubs verkopen. Voor mij staat The Rub Club bekend om unieke, kwalitatieve rubs met verassende en unieke smaken die een echte meerwaarde hebben op de BBQ markt.

De rubs van The Rub Club zijn ongekend goed gebalanceerd en van hoge kwaliteit. Door het zoutgehalte te beperken tot wat minimaal nodig is voor functie en smaak, blijft er meer ruimte over voor specerijen. En dit proef je terug in elke blend.

Tony - The Rub Club: voor rundvlees/steak

De Tony rub was de allereerste. De unieke combinatie van cacao, rietsuiker en vanille maakt deze rub een goede partner voor rundvlees en vooral steaks, maar dus ook voor desserts van de BBQ.

Burnout - The Rub Club: all purpose rub

Als je het verhaal hierboven hebt gelezen, snap je hoe toepasselijk deze naam is. De Burnout is de all purpose rub van The Rub Club op basis van paprika en knoflook. Geschikt voor vrijwel alles en dus ook een lekkere rub voor pulled pork.

Goosebumps - The Rub Club: heerlijke kip rub

Deze BBQ rub is mijn go to rub voor kip en een echte must have. Door de specerijen heeft deze rub een licht Indisch tintje en dat maakt hem perfect voor een kip aan het spit, kippenvleugels, kippendijencake of roadkill en beer can chicken.

Beehave - The Rub Club: de spareribs rub

Deze sparerib rub is een unieke topper. Hij heeft veel weg van een krachtige all purpose rub, maar heeft als toevoeging honing, wat vaak met spareribs wordt gecombineerd. Het mooie is dat de honing in de rub zich perfect laat opnemen door het vlees en dus helemaal niet overheersend is.

Searub - The Rub Club: vis rub

Nu is vis niet het populairste BBQ gerecht, maar het wint wel aan populariteit want je hebt zoveel meer mogelijkheden met vis, schaal- en schelpdieren. Met deze rub maak je de lekkerste zalm, zeebaars, garnalen en bijvoorbeeld coquilles van de BBQ. Meng deze rub ook eens met broodkruim voor een lekkere knapperige korst op een stukje kabeljauw bijvoorbeeld.

Ben je benieuw naar de andere rubs van The Rub Club? Bekijk dan de product pagina's