Gratis verzending vanaf €100 in NL en €150 in BE | Bestellingen binnen 24 uur verwerkt

Collectie: Rookhout

17 producten
  • Appel Rookhout Chunks 1KG
    Appel rookhout chunks Longstreet smokers 1kg
    Verkoper
    Longstreet Smokers
    Normale prijs
    €9,95
    Aanbiedingsprijs
    €9,95
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Witte Port Smoke Chunks - LIMITED EDITION 1KG
    Witte port Rookhout chunks Long street smokers 1kg
    Verkoper
    Longstreet Smokers
    Normale prijs
    €12,50
    Aanbiedingsprijs
    €12,50
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Eiken rookhout Chunks (oak) 1KG
    Eiken rookhout Chunks Longstreet smokers 1kg
    Verkoper
    Longstreet Smokers
    Normale prijs
    €8,50
    Aanbiedingsprijs
    €8,50
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Rode wijn rookhout chunks - LIMITED EDITION 1KG
    Verkoper
    Longstreet Smokers
    Normale prijs
    €12,50
    Aanbiedingsprijs
    €12,50
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Hickory rookhout chips (100% hickory garantie) 1KG
    Hickory rookhout chips Longstreet Smokers 1kg
    Verkoper
    Longstreet Smokers
    Normale prijs
    €9,00
    Aanbiedingsprijs
    €9,00
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Whiskey Rookhout Chunks 1KG
    Verkoper
    Longstreet Smokers
    Normale prijs
    €12,50
    Aanbiedingsprijs
    €12,50
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Amandel rookmot - Smokey Olive wood - 300ml
    Amandel rookmot Smokey Olive wood 300ml
    Verkoper
    Smokey Olive Wood
    Normale prijs
    €4,90
    Aanbiedingsprijs
    €4,90
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Citroen rookmot - Smokey Olive wood - 300ml
    Citroen rookhout rookmot
    Verkoper
    Smokey Olive Wood
    Normale prijs
    €4,90
    Aanbiedingsprijs
    €4,90
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Fire spices - Smokey Olive wood - 300ml
    Fire spices vuurkruiden Smokey Olive wood
    Verkoper
    Smokey Olive Wood
    Normale prijs
    €8,90
    Aanbiedingsprijs
    €8,90
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Rooksnippers Olijf - 500ml
    Rookhout snipper olijvenhout
    Verkoper
    Smokey Olive Wood
    Normale prijs
    €4,90
    Aanbiedingsprijs
    €4,90
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Rookmot Olijf - Smokey Olive Wood - 300ml
    Olijven rookmot Smokey olive wood
    Verkoper
    Smokey Olive Wood
    Normale prijs
    €4,90
    Aanbiedingsprijs
    €4,90
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Elzen rookhout chips (Alder) 1KG
    Elzen rookhout chips Longstreet smokers 1kg
    Verkoper
    Longstreet Smokers
    Normale prijs
    €7,95
    Aanbiedingsprijs
    €7,95
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Kersen rookhout chips (cherry) 1KG
    Kersen rookhout chips Longstreet Smokers 1kg
    Verkoper
    Longstreet Smokers
    Normale prijs
    €8,00
    Aanbiedingsprijs
    €8,00
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Appel rookhout chips 1KG
    Appel rookhout snippers Longstreet smokers 1kg
    Verkoper
    Longstreet Smokers
    Normale prijs
    €8,50
    Aanbiedingsprijs
    €8,50
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Eiken rookhout chips (oak) 1KG
    Eiken rookhout chips Longstreet smokers 1kg
    Verkoper
    Longstreet Smokers
    Normale prijs
    €8,00
    Aanbiedingsprijs
    €8,00
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Beuken rookhout chips (beech) 1KG
    Beuken rookhout snippers Long street smokers 1kg
    Verkoper
    Longstreet Smokers
    Normale prijs
    €8,00
    Aanbiedingsprijs
    €8,00
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht
  • Beuken rookhout Chunks (beech) 1KG
    Beuken rookhout chunks Long street smokers 1kg
    Verkoper
    Longstreet Smokers
    Normale prijs
    €8,50
    Aanbiedingsprijs
    €8,50
    Normale prijs
    Eenheidsprijs
    per 
    Uitverkocht

Ga je aan de slag met een low 'n slow sessie op de kamado of wil je je dikke steak een lekkere rooksmaak geven? Dan moet je rookhout kopen. Hier koop je zeer goed rookhout van onder andere de Longstreet Smokers in diverse rooksmaken. Het rookhout is geschikt voor elke BBQ waarvan de deksel gesloten kan worden. Dus of je nu een kamado, kogel BBQ of een smoker hebt. Geen probleem!

Chunks, chips of mot?

In houtsoorten zit best veel verschil. Allereerst kies je tussen chunks, chips/snippers of rookmot. Dit hangt af van hoe lang je bereiding is. Met chunks kun je urenlange rooksessies doen, met chips tot zo'n 20 minuten en met rookmot kun je koud roken met bijvoorbeeld zalm, kaas of zeezout.

Welke houtsoort past bij welk gerecht?

De zakjes van Smokey Olive Wood zijn erg leuk om eens te proberen met bijvoorbeeld kip, kalf, vis en groenten. Dit rookhout geeft echt een culinaire toevoeging aan je gerecht. Voor het zwaardere en klassiekere BBQ werk ga je snel richting het aanbod van de Long street smokers.

Rookhout appel

Appel rookhout is een klassieke combinatie met bijvoorbeeld pulled pork, pork belly burnt ends en spareribs. Varkensvlees is dus een perfecte combinatie met appel. De chunks zijn ideaal voor low and slow sessie, omdat de blokjes ongeveer een uur rook afgeven. Leg 2 a 4 blokjes in en rond de vuurkern voor een continue toevoer van rook. Warm roken die je het liefst op een lage temperatuur, zodat het vlees de tijd krijgt de rook op te nemen. Er zijn ook snippers, die zijn weer handig voor kortere sessies voor een tomapork steak bijvoorbeeld.

Rookhout kersen

Kersen rookhout gaat erg goed samen met varkensvlees, wild, en gevolgelte. Mijn favoriete combinatie is eendenborst. Bereid de eendenborst indirect en voeg een handje kersen rookhout snipper toe aan het vuur. Als je kerntemperatuur 52 graden is mag de eend even direct op het vuur om het vet te reduceren. Zo krijg je heerlijke gerookte eendenborst van de BBQ.

Rookhout eiken

Dit is misschien wel de meest veelzijdige rookhoutsoort. Eikenhout geeft een milde tot licht sterke rooksmaak af. Dit past bij vrijwel alle vlees en zelfs stevige vissoorten. Kies voor rookhout chunks voor low and slow sessies en snippers voor korte rooksessies van zo'n 30 minuten. Dit is ideaal als je bijvoorbeeld een steak eerst wilt roken en daarna wilt afgrillen.

Rookhout beuken

Beuken rookhout is één van de lichtere rookhout smaken. Daarom is deze houtsoort alleen in snippers verkrijgbaar. Zachtere vlees en vissoorten zijn niet geschikt voor lange rooksessies, dus chunks heb je niet nodig. Voeg een handje toe aan het vuur of een smokerbox.

Bijzonder rookhout soorten

Zoek je een unieke rookhoutsoort? Dan heb ik van Longstreet Smokers regelmatig limited edition chunks. Er zijn rode wijn en witte port chunks. Deze gaan erg goed samen met zwaardere vleessoorten zoals wild en rundvlees.

Hickory geeft een hele krachtige rookmaak die bijna op bacon lijkt. Hickory komt van een Amerikaanse boomsoort en is erg zeldzaam. Veel verkochte hickory is niet 100% gegarandeerd en veelal gemengd met andere houtsoorten of er worden geurstoffen toegevoegd. De hickory snippers van Longstreet Smokers zijn 100% gegarandeerd van Amerikaanse afkomst.